Что будет, если отказаться от мяса, хлебобулочных изделий и сахара?

У меня такое ощущение, что вопрос был как раз адресован мне. 

Я не ем мясо больше пяти лет, очень долгое время без хлеба (с оговоркой, что иногда все таки могу съесть кусочек чёрного с масло и селедкой - мой маленький гастро фетиш). 

Начнём с того, что каждый организм индивидуален и бла бла бла - это стандартная фраза любого диетолога, врача, знатока.  Этой фразой можно легко откреститься от последствий. 

Я не считал свой организм каким-то особенным и смело ставил эксперименты с питанием последние годы - уходил на монорацион, питьевой, сыроеднический, фрукторианство и когда-то даже пил свиную кровь. (не вкусно). 

Любое отклонение от привычного питание вызовет в вашем организме реакцию - вы можете поправиться или похудеть, у вас могут появиться отеки а могут исчезнуть засторелые боли, у вас могут начать расти волосы а могут слоится ногти. 

Навряд ли любой длительный эксперимент пройдёт незаметно. 

Со своей колокольни: пожалуйста,  перед тем как принять решение о смене привычного рациона - изучите все возможные источники, переводите запросы в гугл на английский и ищите зарубежные исследования - что ни говори, во многом запад опережает нас (восток кстати тоже). 

Касаемо вопроса в частности - жить без мяса, хлеба, сахара и т.д. позволит вам однозначно получить новый опыт, с большой вероятностью у вас нормализуется вес, кожа станет эластичнее, кости крепче. 

Опять таки, если отказаться от этих продуктов и ввести в рацион новые - рыбу, много разных овощей (фруктов немного,  все таки фруктоза слишком быстро станет жиром на ваших боках), попробуете новые крупы, молочные продукты. 

Я пришёл к этому после чтения сотни исследований и трудов, собственных экспериментов и десятков потерянных килограмм.