Ударник Han Bennink долгое время ездил в концертные туры вообще без всего и прямо перед концертом вокруг сцены искал, по чему бы постучать. Другой ударник, Sven-Åke Johansson, на концерте, где я присутствовал, гениально играл на толстенной книжке, знаете, желтые страницы. GX Jupitter-Larsen (The Haters) часто предлагал самим слушателям предоставить ему инструмент или дать задание, на чем ему сыграть.
В общем зависит сильно от стиля музыки. Шопена без рояля особо не сыграешь, а в более свободных жанрах может быть много вариантов.