Вы, видимо, не полностью захватываете изображение с помощью ОБС. Вам нужно подогнать настройки области захвата так, чтобы они совпадали с разрешением вашего экрана. Понятно, что зрители тоже видят полосы, так как им передается изображение вашего экрана.