Горячая вода не должна быть обжигающей, понятие горячей воды или супа и ее вредность, подразумевает влияние на пищевод. Сильно горячая вода или еда может способствовать ожогу пищевода или его раздражению, а это может косвенно способствовать развитию всяких воспалительных явлений в его стенке
Сама по себе горячая вода, лишь физически может навредить - ожог языка,гортани,пищевода. А вот кипячения повторные воды могут вызывать гипохлорит, который может переходить в устойчивые радикалы
если из крана и если вы не Камчатке-то как питьевая онга не подходит. Почему Камчатка? там и горячая и холодная вода артезианские-бьют из скважины. А так-холодная и ставить фильтр