Тут смотря что вы хотите потом: сайдинг, штукатурку или ещё чем-то другим обшивать. Выбор материала зависит именно от финишной отделки стен, ну и бюджета конечно.
По штукатурку брал технофас коттедж. Каменная вата в плитах. Я брал сотку, утеплял не сам, людей нанимал. Они мне и советовали каменную вату взять. Я доволен, стены тёплые.
А мне под сайдинг техноблок стандарт советовали. Тоже норм, и быстрее, чем штукатурка.