Ревень очень питателен, при этом малокалориен. Его употребляют при похудении. Ревень обладает мочегонными свойствами. В растении много полезных веществ, которые помогают поднять иммунитет. Полезен ревень при болезнях желчных путей. Сок растения помогает при авитаминозе. Но ревень нельзя употреблять при камнях в почках и других органах, гастрите и воспалениях.