По моему мнению этот запах принадлежит агрегационному феромону КЛОПОВ ЩИТНИКОВ: 10,11-epoxy-1-bisabolen-3-ol - терпеновое эпоксипроизводное, которое выделяется у обоих полов этого насекомого.
Запах раздавленного клопа напоминает запах метилового (CH3OH) спирта. Какие именно ароматические вещества на самом деле ответственны за этот нежный и благородный аромат, мне не известно ;)
Учитывая, что метиловый спирт запахом не отличается от этилового, по вашим словам выходит, клопы пахнут спиртягой))))