Ничем. Дорогие просто имеют историю, бренд, имя, как хотите это называйте, но принципиально они точно такие же как и бокалы за пятьсот рублей. Вопрос в в качестве. Бокалы литые, штамповка, имеют швы, и они часто слишком явные. Дорогие бокалы, дутые, швов не имеют, и именно это их отличает от остальных.