Цемент - это вяжущее вещество, из которого производят бетон, поэтому сравнение не корректно. Цемент - это сухая серовидная смесь в мешках (для розничного потребителя). Бетон - это искусственный каменный строительный материал из цемента, песка, щебня и воды.