В первую очередь разница в происхождении, карьерный песок получается в результате выветривания и эрозии горных пород. Морской и речной песок имеют меньшую адгезию так как омываются водой, соотвественно он чище, такой чистый песок используют при производстве стекла. А карьерный для строительства. Если хотите узнать как определить качество песка подробнее можете узнать здесь.
Речной песок считается более чистым материалом, так как в нем в отличие от карьерного могут встречаться лишь фрагменты глины. Карьерный песок является более дешевым строительным материалом. Речной песок отличается своей экологичностью.