Внешне и в формате размером с почтовую марку (ладно, на планшете это уже как открытка) - ничем. Красивые фотографии удаются многим, но далеко не все могут объяснить, почему так вышло. И повторить. У профессионала есть база и опыт для понимания света, экспозиции, композиции, смыслового наполнения. Ну и техника, с помощью которой можно это сделать качественно. Или воссоздать нужный кадр едва ли не с нуля.
Профессионал всегда даёт предсказуемый качественный результат, соответствующий задачам съёмки. Любитель, пусть и имеющий в запасе "удачные" кадры, не может делать их под заказ.