Разницы особо я не почувствовала, вкус - да, ярче, ну и расход из-за этого меньше, как я заметила. Аромат вот сильнее, больше напоминает натуральный кофе, чем растворимый. Я, кстати, тоже люблю больше растворимый - его легче готовить, нет мороки с помолом и варкой, а муж растворимый не переносит, но якобс сейчас начал пить иногда