Зону готовки и мойки - скинали из полимерного стекла фабрики Тр (не пишу марку, а то забанят) мы установили у себя в квартире, идеально - выглядит как стеклянная панель, а при этом не бьется.
Можно кафельной плиткой, но у меня на нее уже аллергия, за 40 лет оттирания швов и поверхность все таки со временем имеет поры и с каждым годом был уже вид не очень от впитавшегося жира и грязи. А сбивать не хотелось в старой квартире, вот так и жили......
Стены в обеденной зоне можно панели большого размера под обои хдф, делали своими руками. Они моются, но это не пластик.
Конечно, если бюджет позволяет, то можно и венецианской штукатуркой (хотя мастеров хороших найти трудно) и подготовить стены хорошо да наклеить виниловые или стеклообои под покраску.
Ага,и линолеум на потолок прилепить ещё,чтоб совсем збц стало,ржунемогу с таких советчиков...