Самый популярный метод - это обработка препаратом 1-метилциклопропена. Воском и дифенилом в промышленном масштабе никто яблоки уже не обрабтывает. Используют также повсеместно технологии регулируемых газовых сред с уменьшенной концентрацией кислорода при хранении в холодильных камерах при темпертурах от 0 до 3,5 градусов в зависимости от сорта. Один из самых инновационных вариантов - использование т.н. "адаптивной" атмосферы, когда минимальная концентрация кислорода выбирается на основании сигналов специальных датчиков, и эта концентрация может быть различной даже в пределах одного и того же сорта в одном и том же саду, но для плодов, полученных с разных кварталов. Таким пределом могут быть концетрации от 0,6 до 1,5 об.% по кислороду.