Это очень субъективный вопрос. Всё зависит от того, какие алкогольные напитки нравятся Вам, с кем Вы будете пить, где Вы будете пить, насколько, простите, вхламину Вы хотите оказаться и т.д.
Я, например, согласился бы с Ильёй насчёт вина пару лет назад, но сейчас, увы, я вино разлюбил: после него тяжёлое похмелье, ужасный привкус во рту и постоянно хочется курить, как после пива.
Есть некий стереотип, что женщины, в основном, пьют вино/аперитивы/вермуты/ликёры -- то есть то, что не очень крепкое (то есть проще пить), более-менее вкусное и не пиво, потому что пиво калорийное (дрожжи, все дела) и влияет на выработку тестостерона женским организмом.
Тем не менее, я бы Вам порекомендовал взять бутылочку рома/виски/бренди и выпить её с кем-нибудь. Можете запариться насчёт коктейлей, почему бы и нет. Приятного вечера! И помните, что всё хорошо в меру!