Чем чешский язык отличается от польского ?

Всем))) Это разные языки, но из одной языковой семьи. В них разные звуки.

"Польский и чешский языки относятся к одной группе - славянских языков, но внутри этой группы - к разным подгруппам. Польский язык относится к восточнолехитским, а чешский - к чешско-словацким языкам.

В чём это различие отражается на практике?

• В обычном для любых родственных языков различии в словарном составе и значении вроде бы похожих слов.
• Слогообразующие согласные [r] и [l], который есть в чешском языке, отсутствует в польском.

  

Прослушать можно здесь

• Носовые согласные, которые есть в польском языке, отсутствуют в чешском.
• В польском языке существует развитая оппозиция шипящих согласных по мягкости - твёрдости, чего не наблюдается в чешском языке.
• Ударение в польском языке падает преимущественно на предпоследний слог, в чешском - на первый слог.
• Отличие фразовой мелодики. В польском и чешском она просто разная.
  И это лишь на лексическом и фонетическом, а ведь у любого языка есть ещё морфемный и синтаксический уровни - перечислять различия можно ещё долго, замечу лишь, что образование глагольных форм осуществляется по абсолютно разным парадигмам, которые слегка друг друга напоминают. Да мало ли что слегка напоминает что-нибудь ещё! Парадигма спряжения латинских глаголов тоже слегка напоминает русскую - тому, кто уже съел множество собак на древнерусском и церковнославянского языках, но эта научно обоснованная схожесть не помогла ещё ни одному гимназисту в борьбе с проклятой латынью."

Как человек, знающий польский могу сказать, что чешский вы понимать будете (также, наверное, и наоборот) по одной простой причине - это славянские языки. Как и русский с белорусским, как и украинский с белорусским, как и русский с украинским.