Если у мужа задолженность по займам 350 000 руб., и она растёт, то есть ли смысл дотянуть до 500 000 руб. и подавать на банкротство?

Боюсь, вы немного неправильно поняли ФЗ-127.

По закону - при сумме долга от 500 000 рублей вы обязаны пройти процедуру банкротства.

А имеете право - при любой сумме. Поэтому нет смысла ждать, подавайте сейчас, если уверены, что у вас есть право на прохождение этой процедуры и вы знаете о последствиях.

Пройдите бесплатный тест, чтобы прямо сейчас оценить свои шансы на списание долга и узнать, какие есть нюансы и подводные камни именно в вашем случае: https://mrqz.me/5f6369e546c59000444e15f9