Таких водок с заявленными 40 градусами, а не процентами встречаются довольно редко. 40% - это 38,5 градусов спирта. Отличить на вкус эти полтора процента практически невозможно.
Но акциз считать легко именно с цифрой 40.
Вот в этом и кроется весь секрет градусов и процентов.
Да и на процесс опьянения эти полтора процента в принципе совсем не влияют.