Что именно Вы хотите узнать? Могу и так примерно объяснить. В настоящих реалиях в обязанности продюсера входит контроль за производством музыки, от сочинительства до саунд продакшена, зачастую продюсер какую-то роль выполняет сам: написание текста, аранжировка, сведение, распространение по цифровым магазинам.
Если есть вопросы - спрашивайте.