Начнем с "Что такое красиво говорить".
Я тренер по публичным выступлениям. Выступаю уже 15 лет и выступил >2600 раз за это время. И пришел к тому, что "Красиво говорить" — имеет довольно понятные критерии, которые не являются вкусовщиной:
- Экает ли через слово человек на сцене (или в разговоре)?
- Много ли у него слов паразитов?
- Его речь монотонна?
- Аудитории, перед которой спикер выступает, режет слух его словарный запас?
Если на все это ответ "Нет", то речь объективно красива.
А вот дальше уже начинается субъективность, которая зависит от человека к человеку.
Мне, например, важен низкий голос спикера. Не люблю высокий голос. А для кого-то красивым является как раз высокий голос.
Теперь перейдем к части "Зачем".
Красиво говорить — это про продажу. Себя, своих услуг, своих идей. Человек, кто говорить не умеет, вряд ли сможет изменить мир. А если и сможет, то потратит на это очень много сил, энергии и других навыков (пример, Черчилль — говорил он некрасиво, но скрасил все своими мозгами и речи писал прекрасные, что закрывало вопрос по качеству его выступелний).