Как убедить близкого человека, что не нуждаюсь в помощи психиатра и то, что прекрасно себя чувствую и без него?

Это как раз просто.) Как убедить человека, что у меня в кулаке ничего нет? Показать ладошку. То есть, посетить психиатра. При этом для того, чтоб кого то в чем то убедить, надо самому в это, как минимум верить (а лучше знать). То есть, не стоит саботировать визит - делать вид, что Вы не понимаете зачем Вас привели, а тем более врать/пытаться обмануть психатра. Это как раз симптом серьезных болезней. В частности, не стоит говорить доктору то, что, как Вы думаете, он ожидает от Вас услышать. Или охотно соглашаться с тем, что говорит он, если Вы не согласны. Намного эффективней просто и честно все рассказать. В этом случае, максимум, что Вам грозит, это еще несколько визитов. (Тут я беру в расчет, что мама у Вас -врач, а значит специалиста Вам подберут хорошего.)

Этот способ настолько очевиден, что я гадаю, что же Вас беспокоит на самом деле. То, что врач найдет у Вас то, чего нет? Или то, что если врач скажет, что Вы здоровы, Вам уже не удастся поселить в близком человеке сомнения в своем здоровье? Или Вы все таки думаете, что врач Вам на самом деле нужен?

Это несколько иные вопросы, и, если один из них есть, то надо искать ответ на него.

Имхо, у Вас, как минмум, 2 насущные проблемы - бессонница и питание. Почему бы не решить их, когда представляется такая удобная возможность? Кроме того, думаю Вам самой любопытно и было бы полезно знать, есть у Вас на сегодняшний день признаки депрессии или Вы приписываете ее себе по привычке.