Почему людей в окружение так беспокоит, когда они видят порезы и шрамы в руках?

Их много, а Вы один. Добейтесь того, чтобы это перестало Вас раздражать. Это проще, чем всех их переучить. Каждый новый человек опять потребует, чтобы Вы его переучивали. Себя одного переделать гораздо проще. Вы спросите как? Если спросите, отвечу - самый простой путь это найти такой универсальный ответ, который всех успокоит. Например, был глупый, порезал себя чтобы казаться сильным и мужественным. И держаться этого ответа, пока не найдете еще лучший.