С точки зрения биологии нам нравятся люди, которые фертильны для нас. То есть те, которых наш мозг считает подходящими для воспроизведения потомства. Кто красивее, приятнее пахнет и имеет фертильный гормональный фон(наш мозг видит и чувствует красивым в норме лишь то, что имеет здоровый гормональный фон), находится в хорошем настроении воспринимается более здоровым и способным к деторождению нашим мозгом. Даже если сознательно мы не планируем детей, на бессознательном уровне мозг фертильного человека всегда планирует детей.
Наиболее красивой людям обычно кажется внешность представителей их популяции (их страны, города, рассы), имеющая и очень похожие и очень различные с ними черты. Чтоб какие-то гены(и черты) были близки, а какие-то совсем разные, ради свежей и качественной генетики детей.
Мозг выбирает себе партнёра, минуя сознательную часть, через органы чувств пытаясь понять, подходит ли этот человек для воспроизведения потомства, достаточно ли он гармоничен. И если да, посылает в кровь гормоны, которые говорят "он класный, я его хочу".