Понимаю ваши опасения, в незнакомой компании совсем не хочется казаться дураком.
Если вы забыли что-то очевидное, не беда, у нас сейчас есть телефон под рукой и можно просто загуглить то что забыл.
Вообще, чтобы задать вопрос, нужно захотеть (или притвориться что захотел) понять собеседника, искренне желать понять о чем он говорит. Человеку станет приятно, что вы его слушаете (всем приятно когда их внимательно слушают), а если скажет как вы так забыли, скажите что "из головы вылетело, напомни пожалуйста". Напряжений быть не должно.