Девушки шутят хуже парней? Почему?

У мужчин и женщин разное чувство юмора, поэтому и шутят они по-разному.

Вы же не задаётесь вопросом какие бывают шутки? Поэтому и не учитываете, что есть "шутки" (юмор), к которым большинство женщин не прибегает, так как не считает их шутками. 

В научных исследованиях применяется классификация юмора:

Анализ гендерных различий в оценке юмористических высказываний говорит о том, что мужчины оказались в среднем более чувствительны к юмористическим высказываниям, чем женщины. При этом нужно учитывать, что наибольшее различие обнаружено в оценке сексуального, черного и агрессивного юмора. То есть для большинства женщин данные типы юмора юмором не являются, поэтому они преимущественно шутят нейтрально.

Сексуальные шутки и их производные (агрессивные и пошлые) высоко оценивают люди с высокой маскулинностью.

При этом следует подчеркнуть, что данное явление наблюдается как у мужчин, так и у женщин.  Другими словами, положительно оценивают шутки, в которых так или иначе затрагивается тема сексуальности, половых связей и интимной сферы минимальное количество женщин, которые обладают мужскими чертами и особенностями поведения.