Не все люди так цепляются за привычное, за традиции, за "скрепы", только "многие". Есть некоторый процент людей ищущих новое.
Так сложилось в процессе эволюции. Баланс между консерваторами и новаторами. Если консерваторов много - при изменении условий жизни общество не может достаточно быстро сменить привычки, и несёт потери. Если новаторов много, то растут потери от неспособности спрогнозировать будущее.