Зачем сваливать в одну кучу самые разные вещи?
С педофилами есть лежащее на поверхности: с маленьким мальчиком у женщины секс невозможен по чисто техническим причинам. Да если бы и был - то в большинстве обществ осуждался бы куда менее. Сексологам известны случаи эротических действий взрослых женщин и девушек по отношению к мальчикам. Но на это обычно никто не жалуется. Прежде всего, сами мальчики. У мальчика нет "целки", потеря которой считается серьезным ущербом, и так и воспринимается и обществом и самой девочкой. И потерю которой легко установить. С мальчиками не так. Считается, что они в сексе ничего не теряют. Поэтому на женскую педофилию обычно смотрят сквозь пальцы. Ну и следует учитывать, что масштабы мужской педофилии сильно раздуты т.н. пришедшей с запада педоистерией.
Под маньяками, видимо, автор вопроса подразумевал садистов - серийных убийц. К педофилам они не имеют отношения. Ну а почему становятся в основном мужчины - тоже лежит на поверхности. Для этого нужна физическая сила. Умение и готовность применять насилие. А вообще-то женщины - серийные убийцы тоже существуют. Но они обычно действуют методами, не требующими физической силы.
Что понимает автор под "прочими извращенцами" - можно только гадать. И почему он приравнивает их в педофилам и серийным убийцам. И почему он на первое место ставит педофилов а не садистов-убийц.
Что касается причин, по которым человек становится тем или иным, то к настоящему времени выяснены разве что отягощающие факторы.
Что касается "чувства вины", то для садистов-убийц действительно, чувство вины, как и сочувствие к жертвам обычно совершенно отсутствует. Насчет остальных это не так.