Почему если я простила человека, но общаться с ним не хочу?

Потому что общение - это удовлетворение потребности в эмоциональной близости, а прощение - это избавление от обиды.

Если человек совершил поступок, который Вас обидел, то этим поведением обозначил себя опасным, могущим принести вред. Поэтому потребность в общении с ним исчезает. И её исчезновение не зависит от того простили Вы его или нет.

Простить - не значит забыть или сделать вид, что ничего не произошло. Прощаете другого человека Вы для себя, чтобы не издеваться над сбой, не съедать себя отрицательными эмоциями, не портить собственное здоровье, а жить свободно от этих переживаний. Но это совершенно не означает, что данного человека Вы сможете оставить в своём окружении.