Сначала надо по каким-то косвенным признакам выяснить, на каком максимальном расстоянии он читает мысли. Подозреваю, что вряд ли это более метра. А потом, не входя в его "зону ментального контроля", разговаривать с ним, как с обычным человеком.
Также можно еще использовать какой-нибудь глушитель или постановщик помех. Но это сложнее, потому что тогда надо еще узнать, каким конкретно диапазоном волн он пользуется.
Можно еще использовать экранировку - т. н. шапочку из фольги. Но можно и армейскую каску, тоже неплохо помогает. Причем, не только от прочтения мыслей.