Если человек не помнит того, что говорил пару дней назад, то причинами могут быть:
1) Переутомление, перегрузка памяти;
2) Стиль жизни, который предполагает, что вокруг мало что происходит, дни сливаются в недели, недели в месяцы, а по итогу крайне трудно / невозможно вспомнить многие детали;
3) Сработала психологическая защита, и информация, которая может быть вредной / опасной / напрягающей, как бы пропадает;
4) Тема разговора была не особо важной, памяти не за что "зацепиться";
5) Болезнь или последствие болезни (например, после микроинсультов такая картина возможна);
"Это чем-то напоминает гипнотический сеанс. Когда человека вводят в гипнотическое состояние, можно ему что-то говорить, он будет это делать. А потом, когда он возвращается в сознание, он не помнит, что было во время сеанса" - амнезия отнюдь не всегда является последствием гипнотического сеанса. В ряде случаев она целенаправленно структурируется специалистом, в ряде случаев может возникнуть спонтанно - но это даже не 50 %.
"Возможно ли такое, что кто-то внутри нас гипнотизирует, заставляет нас что-то делать, что-то чувствовать и что-то говорить за нас, а потом мы в этих местах ничего не помним?" - в каком-то смысле можно сказать, что мы сами себя гипнотизируем (см. п. 3).
Самый опасный пункт - пятый. Если ранее такого не было, а потом появилось и пошло по нарастающей, имеет смысл обратиться к неврологу.