Нормально ли не стабильное состояние, бросающее то в радость от жизни (включая и нейтральное состояние), то в дикую апатию и стресс?

Если вы периодами проживаете две крайности — то энергичность и радость, то печаль и апатию, — тогда возникает подозрение на биполярное расстройство, известное также как маниакально-депрессивное расстройство (по названию двух фаз — маниакальной и депрессивной). То, что у вас бывает и нейтральное состояние, также соответствует МДР.

Подозрение усиливается тем, что с вами это происходит без внешнего воздействия, следовательно изнутри. А биполярное расстройство относят именно к эндогенным, т.е. имеющим причины внутри организма.

Обратитесь к психиатру или психологу, в зависимости от тяжести состояния и ваших личных предпочтений. При необходимости специалист вас перенаправит.