У искуственного интеллекта куча определений. Если в самом простом — то используя ветвления. На псевдокоде напишу
считать значение переменной «команда»
если значение переменной «команда» = «привет» то: написать "привет"
иначе если значение переменной «команда» = «ты кто?» то: написать "я бот"
иначе написать: «не понимаю вопроса»
На python это
comand = input("Введите команду")
if comand == "привет":
print("Привет")
elif comand == "ты кто?":
print("я бот")
else:
print("не понимаю вопроса")