Если Вы собираетесь заниматься физикой, а программирование Вам нужно в прикладных целях, то начните с Визуал Бейсик 6. Хоть эта среда считается устаревшей, но она хороша именно для прикладных целей. В ней, например, можно сделать программу расчёта оптических систем, просчитать эффективность накачки активного элемента лазера. Среда эта позволяет делать большие и сложные проекты. С другой стороны, язык Бейсика наиболее понятен. VB6 создаёт для программы удобный интерфейс и не требует для этого подключения сторонних библиотек.
Другие языки более сложны в синтаксическом плане, а для прикладных программ они менее эффективны.
Но если Вы собираетесь стать именно программистом, то изучайте Си. Питон не советую - у него синтаксис плохой. Левые отступы строк имеют значение. Это нечто! Ни в одном другом языке такого неудобства нет. Хотя ко всему можно привыкнуть.