Я не думаю что нужно уходить от вопроса и замазывающе-ласково отвечать. Сложно оценить саму корректность такого вопроса, но в целом имеет место быть. По сути же, я не думаю что стоит врать, можно назвать и реальное количество девушек, но если по каким либо причинам ты не хочешь это делать (что вполне нормально), то можно сказать "мало-немного", "нормально-средне" или "много-прилично", то что соответствует действительности по твоему мнению, если она будет уточнять сколько, то если не хочешь говорить ей, то так и скажи, что не видишь смысла и в первую очередь не хочешь говорить, но надо подтвердить, что их действительно было много, мало или что то относящееся к среднему количеству, если же дальше будет приставать, например спрашивать диапазоны их количества, то скажи мол я уже сказал как есть примерно и сейчас я не намерен большее комментировать, просто потому что не хочу и вопрос мне кажется не очень удобным и корректным.
Я не вижу причин лгать когда либо, если есть прекрасная возможность не делать этого, тем более мы по большому счёту ничего не выгадываем. А отвечать на этот вопрос то что не важно сколько, важно что сейчас ты моя лучшая и любимая и в этом духе, возможно в связи с человеческими чувствами это будет воспринято и положительно, но с точки зрения рациональности таким образом происходит просто грубая манипуляция и уход от ответа, поэтому хоть вариант может быть и хорошим, но я лично не могу ценить такое.