Зачем человек стремится сохранить отношения, если с его стороны слышны только упрёки, недовольства и жалобы посторонним людям?

Думаю, что этот человек жалуется и упрекает Вас, адресуясь к посторонним людям, потому, что не может проговорить это с Вами. Посторонние не возражают , не уходят от ответа, "сочувствуют". Вероятно, когда он пытается высказать свои чувства и желания Вам, Вы не соглашаетесь с его доводами, отрицаете свою вину и упрекаете его. А он не теряет надежды, хочет сохранить отношения, чтобы Вы услышали его и поняли, что он вас любит, но не получает от Вас необходимого ему тепла и поддержки. Я не берусь судить о других аспектах ваших отношений, не берусь судить, кто прав, а кто виновен. Это Ваше с ним дело. Не решусь и рекомендовать Вам что-то на основе такого малого материала. Но, думаю, если Вы перестанете оправдываться или обвинять его, а выслушаете упреки и попытаетесь найти в них рациональное зерно, то он перестанет жаловаться другим. Надеюсь :)