Во-первых потому, что сейчас есть такая возможность. Массовое распространение соц.сетей позволило в каком-то смысле стать «ближе» даже к незнакомым людям, которые (это важно отметить) самостоятельно делятся информацией и кадрами из своей жизни, выставляя на всеобщее обозрение. Если к тому же страница пользователя открыта, то неудивительно, что им интересуются и наблюдают за отрывками из его жизни.
Во-вторых, если мы говорим о симпатии, то совершенно очевидно, что хочется узнать человека лучше и найти точки соприкосновения «а может он тоже любит спорт/ читает Булгакова/ готовит пиццу», в таком случае появляется надежда на то, что вы и оффлайн сможете дружить или просто общаться. Во всяком случае хочется в это верить)