Причин может быть несколько: это и степень важности события для нас в данный момент, и какое-то ожидание от жизни, и смена взглядов на жизнь, как таковую, в связи с переходом на новый уровень жизни (и такое бывает).
Если в юности мнение других людей зачастую имеет решающее значение для подростка, то тот же самый человек через 5-10 лет уже лишь улыбается, если его пытаются манипулировать определенными обстоятельствами.
Если что-то было желанным, то есть большая доля вероятности, что через определенное время вы и не вспомните об этом желании. А получив желаемое, удивитесь, что именно в данный момент вы не придаете ценности полученному. Это может быть как достижение, так и эмоция, либо покупка.
Мы меняемся и меняются и наши субъективные ожидания от жизни. Отсюда и градус эмоций скачет, как погода.