Для начала просто забейте в поисковике "Пропорции лица" и скопируйте. Изучите пропорциии

Аля Прима - это письмо в один прием. И.е. мы сразу находим нужный цвет и тон

Только срисовать. Другого не дано

Маслом ПИШУТ. ГЛАВНОЕ- ПИСАТЬ ПО ФОРМЕ. ШИРОКОЙ КИСТЬЮ ИЛИ МАСТИХИНОМ

Енё Барчаи "Анатомия для художников". Это классика. Мне также очень нравится Николай Ли. У него Рисунок и Рисунок головы человека