Теперь Кью работает в режиме чтения

Мы сохранили весь контент, но добавить что-то новое уже нельзя

Алексей Юрьевич

Руководитель отдела в общепите
Активность на Кью
Управление персоналом
Участник
Гастрономия
Участник
Кью для бизнеса
Участник
8 ответов
1 пост
2 вопроса
13 ачивок
Алексей Юрьевич3г14
Руководитель отдела в общепите

Если обычай называет кухню исконной территорией женщин, то почему в ресторанах шеф-повара - мужчины?

Анонимный вопрос  · 3 ответа
Интересный вопрос в котором немного не верное утверждение. Повара часто женщины и в холодном цеху и в горячем. А мужчины... Читать далее
Гастрономия
3г95
Алексей ЮрьевичРуководитель отдела в общепите

Какие сейчас тренды в гастро-индустрии в России ?

Арина Романцевич  · 2 ответа
Основной тренд сейчас еда на вынос без возможности посещения ресторана и кафе. Еда на вынос с 2020 года стала все... Читать далее
1 эксперт согласен
Управление персоналом
3г638
Алексей ЮрьевичРуководитель отдела в общепите

Поделитесь опытом. Выращивать, обучать персонал в своем заведении или сразу нанимать подходящих сотрудников?

3 ответа
Алексей Юрьевич3г44
Руководитель отдела в общепите

Существуют ли рестораны с классическим дресс-кодом?

Чтоб как в классическое время, все... Развернуть
Август Озареник  · 1 ответ
Уже даже в самые дорогие рестораны можно прийти в джинсах и кофте без строго соблюдения классической одежды. На фото... Читать далее
Алексей Юрьевич3г14
Руководитель отдела в общепите

Как расширить ресторан?

Алекс  · 1 ответ
Расширение имеете в виду увеличение количества мест для гостей? То уплотнение посадки количеством столов, но зачастую уже... Читать далее
Алексей Юрьевич4г206
Руководитель отдела в общепите

Как вы считаете когда организации общественного питания выйдут из карантина в Москве?

Официанты на выездные мероприятия сибим... Развернуть
нет ответов
Алексей Юрьевич5 лет33
Руководитель отдела в общепите

Есть ли фирмы, которые продвигают компании в поисковых системах?

Анонимный вопрос  · 29 ответов
Лучше не заниматься искусственным продвижением. Все советы по ранжирования содержаться в Яндекс Помощь. А сторонние фирмы... Читать далее
Алексей Юрьевич5 лет514
Руководитель отдела в общепите

Почему посетителям кафе не разрешают приносить с собой продукты?

Анонимный вопрос  · 2 ответа
Потому что тогда это уже получается не кафе. Хотя в некоторых ресторанах можно приносить с собой алкоголь даже в тех где... Читать далее
Алексей Юрьевич5 лет42
Руководитель отдела в общепите

Посоветуйте хороший и эффективный сервис для работы с отзывами посетителей кафе?

Анонимный вопрос  · 2 ответа
Отличным сервисом для взаимодействия с отзывами является Яндекс. Но яндекс довольно большой и сами отзывы вы можите... Читать далее
Алексей Юрьевич5 лет17
Руководитель отдела в общепите

Какую франшизу выбрать с бюджетом 3 млн. рублей? Нужна быстрая окупаемость .

Герман Ш.  · 5 ответов
Открытие бизнеса по франшизе не самый простой вариант. Выбирайте франшизу токого бизнеса который сам вкладывает в свое разв... Читать далее