Потому что не у всех статей больше 100 дочитываний.
Как я заметил, если на статье меньше 100 дочитываний, то на ней не показывается время.
Хотя сейчас все могло измениться.
Раньше время прочтения не показывалось на публикациях, которые дочитали меньше 100 раз.
С некоторых пор (~с 12 июля 2021 г.) среднее время дочитывание перестало показываться на всех публикациях — осталось только количество дочитываний.