Кетодиета, или кетогенная диета - это, как вы наверняка знаете, низкоуглеводная диета с высоким содержанием жиров и умеренным содержанием белков.
Растительное масло - это 100 %-ный растительный жир, так что любое доступное подойдёт.
Это прежде всего оливковое, которое встречается в продаже чаще других, и остальные масла. Главное, чтобы они были первого холодного отжима. Рафинированные не подходят, это уже чистый жир, без полезных включений.
Да, и едё. На этом масле не надо жарить. Надо его добавлять в салаты, в каши и другие блюда, но только не кипящие и не при варке, а тёплые, не обжигающие рот.
А под какие диеты оливковое масло не подходит? напишите пожалуйста- это важно.