Как вы думаете, почему философия как таковая родилась в Греции?

Прежде всего это развитие в древней Греции научной мысли. Именно в Греции сформировалась первая научная парадигма, созданная  Аристотелем, который объединил и систематизировал все знания того времени. 

Теология - это религиозное направление. Та, что была в Древнем Египте, Вавилоне, носила исключительно мифологический характер представлений и не могла перерасти в полноценную философию.

Специфика философии  том, что она представляет собой общее теоретическое мировоззрение. Именно теоретическая форма опора на логику и доказательства отличает философию от религии. Именно теоретический характер осмысления общественной практики позволяет философии выработать и обосновать принципы и идеалы, которые ориентируют человека. В мире происходит постановка главных вопросов: сложножизненных, которые возникают из научных исследований индивидуального и исторического опыта.  

Греческие философы стали задаваться вопросами причин появления битья, мироустройства  и т.д. Яркими представителями являются Эпикур, Демокрит - атомисты. Даже несмотря на зачаточный уровень развития науки, умные люди того времени поняли, что мир - единое целое, в котором существуют причинно-следственные связи, человек часть гармоничного космоса. Это было огромным прорывом того времени, оказавшим влияние на дальнейшее развитие научной мысли. 

Именно в Греции появились попытки рационального объяснения мироустройства. Произошел уход от мифологии. Одновременно возникли научные гипотезы и учения. При этом отсутствовала возможность экспериментальной проверки. Многие представления греческих мыслителей подтвердила современная наука.  

Ещё один важнейший момент состоит в том, что  греческие философы, создали новый тип мышления, из которого в дальнейшем рождается вся наука. По сути был заложен фундамент для развития  научных направлений.