Если это и правильный перевод изречения какого-нибудь мудрого грека, индуса или китайца, то фраза точно выхвачена из контекста и может быть очень неверно понята и применена.
Несомненно существуют элементарные законы экономики, согласно которым невозможно тратить больше, чем ты зарабатываешь, и в конце концов не "оГрести проблем". То есть, тратить нужно ровно столько и на такие вещи, чтобы обеспечить себе максимальное производство продукта. Но ведь здесь не сказано "мало". Конечно, здесь сказано "без излишеств". Вот такое понимание несомненно имеет смысл и полезно в жизни.
Примерно то же можно сказать и о питании. Важно не столько "общее количество", сколько "что именно", "когда" и "как часто". Если, например, довольствоваться малым количеством овощей и зелени (или, как часто бывает, не есть их совсем), можно в конце концов собрать целый букет заболеваний, вызванных недостатком необходимых организму питательных веществ, и рано умереть. Не думаю, что это и есть "обрести всё". Тут больше подходит уже использованное мной слово "огрести".
Правильное интервальное голодание - не пример, описывающий фразу "довольствоваться малым". Это очень точная оздоровительная процедура, сочетающася с периодами (моментами) ОЧЕНЬ интенсивного и питательного питания.
И вообще, мне больше нравится такое изречение известного гуманиста и философа: "Постулируйте по-крупному!" Важно только знать, что ты постулируешь.
Успехов вам в этом, люди!