Вопрос отчасти наивный, но вместе с тем глубокий!
Например, попробуйте ответить, с какого момента началась археология славян? С появления первых артефактов (керамики и т.п.), которые надёжно связываются со славянами (пражская культура VI-VII вв. н.э.), ведь археология – наука о материальных следах существования древних культурно-языковых общностей.
Аналогично история славян, как область научных исследований письменных источников о прошлом, начинается с появления первых письменных источников, упоминающих о славянах, в соседних государствах, имевших письменность. А вот собственные славянские исторические (письменные) источники появляются только после их крещения и появления среди славян грамотных монахов и священников (своих или пришлых миссионеров).
Таким образом, собственная история многих стран (и народов) Европы за пределами границ Римской империи или Византии начинается с их крещения, поскольку только тогда там появляются грамотные люди, начинающие писать летописи/хроники и создавать другие письменные документы об этих странах и народах. В Поволжье и на востоке Северного Кавказа аналогичную роль сыграло обращение в ислам.
В более общем виде можно сказать, что собственная история любой страны и народа на Земле начинается тогда, когда там появляется письменность, и собственные грамотные люди начинают создавать в этих странах письменные источники. Как правило, после Рождества Христова это было связано с обращением стран и народов, расположенных вне ареалов цивилизаций Древнего Мира, в мировые религии – христианство, ислам, буддизм. А до этого мы в лучшем случае имеем отрывочные и краткие исторические записи об этих странах и народах, сделанные жившими за многие сотни или тысячи километров от них представителями древних цивилизаций на основе слухов или рассказов путешественников.