Хочу поизучать мифологию/фольклор Европы-России. Период любой. Что посоветуете интересного?

Очень обширный и размытый запрос, но я на него дам такой же обширный и размытый ответ.

Существует указатель мифологических и фольклорных сюжетов Берёзкина и Дувакина.

В нём собраны, по возможности, вообще все фольклорные и мифологические сюжеты со всего мира и проанализировано более 60 000 сказок и текстов, в которых имеется более двух тысяч сюжетов, встречающихся у разных народов мира.

Вы можете открыть его, найти какой-нибудь сюжет (возьмём первый по списку, про древнее солнце), и увидеть у каких народов как этот сюжет представлен. Например, вижу там Кавказ, читаю откуда взято (1973 Вирсаладзе). Иду в раздел "Библиография" на сайте, и там уже нахожу полные выходные данные:

1973 Грузинские народные предания и легенды. Сост., перев., предисл. и прим. Е.Б. Вирсаладзе. М.: Наука. 367 с.

По ним нахожу книжку в интернете и читаю.

Таким образом вы, через этот сайт, во-первых, можете находить конкретные сборники сказок, в том числе и изданные на русском языке. А во-вторых, сразу наглядно увидите как одни и те же сюжеты представлены в разных культурах и у разных народов. Что тоже довольно интересно. Выжимка фольклора со всего мира.