Теперь Кью работает в режиме чтения

Мы сохранили весь контент, но добавить что-то новое уже нельзя

Старый пекарь интернет-магазин

Продажа товаров для домашнего хлебопечения и здорового образа жизни.

oldbaker.ru
Позвонить
45 ответов
Старый пекарь интернет-магазин3г147
Ларин Виктор

Вопрос о хлебопечении для профессионалов?

Почему красивый с тёмной корочкой хлеб... Развернуть
Руслан  · 1 ответ
Если Вы хотите получать точные ответы, то задавайте точные вопросы. Красивый хлеб с тёмной корочкой после выпечки ОБЯЗАН... Читать далее
Старый пекарь интернет-магазин3г135
Ларин Виктор

Как правильно пекут хлеб в пекарне? Если можно, отзовитесь технологи или пекари...

Руслан  · 1 ответ
Правила выпечки хлеба в пекарне зависят от того какое у Вас установленно оборудование и какие сорта хлеба, и из какого... Читать далее
Лучший
Старый пекарь интернет-магазин4г1,9 K
Ларин Виктор

Что будет, если закинуть дрожжи в школьный туалет?

Donie  · 2 ответа
В замешанном тесте, благодаря действию дрожжей, начинается процесс брожения. Дрожжевые грибки разлагают крахмалы на спирт... Читать далее

18+ контент

Старый пекарь интернет-магазин4г69
Ларин Виктор

Народ, кто посоветует какой фирмы лучше взять хлебопечку для буханки?

Анонимный вопрос  · 1 ответ
Лучше всего брать Панасоник. Важно иметь в виду, что у панасоника есть модели, которые не "умеют" выпекать ржаной хлеб.... Читать далее
Старый пекарь интернет-магазин4г105
Ларин Виктор

Почему опадает хлеб?

Николай Филев  · 2 ответа
Если коротко, то из-за того, что Вы используете плохую муку. Если более подробно, то нужно дать немного теории. Важнейшей... Читать далее
Старый пекарь интернет-магазин4г127
Ларин Виктор

Как производят белую муку?

Анонимный вопрос  · 2 ответа
Всю муку производят одинаково. Смалывают зерно и, затем, отсеивают отрубяную и зародышевую части. Цвет получившейся муки... Читать далее
Старый пекарь интернет-магазин4г92
Ларин Виктор

Хлебобулочные изделия. Насколько конкурентоспособны магазинные продукты с отрубями и мультизлаками в сравнении с домашними?

И в том числе, с традиционными, цельнозерновыми.

Анонимный вопрос  · 2 ответа
Вопрос поставлен неверно. Действительно, было время когда страну заполонили "пекарни" и "хлебозаводы", "созданные" некомпе... Читать далее
Старый пекарь интернет-магазин4г72
Ларин Виктор

Какую лучше использовать муку для пшеничной закваски?

Какая марка считается лучшей?

Татьяна  · 1 ответ
Раз закваска пшеничная, то и мука должна быть пшеничной. Единственное требование - мука не должны быть испорченной... Читать далее
Старый пекарь интернет-магазин4г48
Ларин Виктор

В хлебопечке Redmond 1911 бока у хлеба темнее, чем верх. Почему?

Владимир Овчинников  · 1 ответ
Так может получится в любой хлебопечке. Это происходит из-за того, что нагревательные элементы расположены в нижней части... Читать далее
Старый пекарь интернет-магазин4г144
Ларин Виктор

Как украсить хлеб?

Ольга Чернова  · 1 ответ
Есть несколько стандартных приёмов "украшения" хлеба. * посыпки (декорирование поверхности с помощью посыпания смесью... Читать далее