Теперь Кью работает в режиме чтения

Мы сохранили весь контент, но добавить что-то новое уже нельзя

Акустическая Заморозка

Акустическая Заморозка кардинально отличается от всех других видов заморозки.)

aefrus.com
Позвонить
12 ответов
2 поста
Акустическая Заморозка
3г109
Акустическая ЗаморозкаАкустическая Заморозка кардинально отличается от всех других видов заморозки.)

Икру можно замораживать?

Наталья Р.  · 2 ответа
Отвечает
Игорь Климашевский
Акустическая Заморозка
3г93
Акустическая ЗаморозкаАкустическая Заморозка кардинально отличается от всех других видов заморозки.)

Какая t° допускается в толще замороженного п/ф ?

Анонимный вопрос  · 1 ответ
Отвечает
Игорь Климашевский
Не выше чем - 18 С. Дело в том, что только при этой температуре прекращается активный рост кристаллов. Оптимальная... Читать далее
Акустическая Заморозка
3г64
Акустическая ЗаморозкаАкустическая Заморозка кардинально отличается от всех других видов заморозки.)

Замороженная вода: польза и вред?

Настя Туманова  · 1 ответ
Отвечает
Игорь Климашевский
Воду путём многократного замораживания очищают от примесей. Это происходит за счёт того, что Вода при замерзании... Читать далее
Акустическая Заморозка
3г41
Акустическая ЗаморозкаАкустическая Заморозка кардинально отличается от всех других видов заморозки.)

Как лучше сохранить ягоды в зиму: консервированием или замораживанием?

Алексей Афанасов  · 1 ответ
Отвечает
Игорь Климашевский
Замораживанием по технологии Акустической Заморозки AEF. Только эта технология оставляет ягоды целыми и оригинального... Читать далее
Акустическая Заморозка3г27
Игорь КлимашевскийАкустическая Заморозка

Размороженная клубника после Акустической Заморозки.

Кто нибудь, когда нибудь видел Размороженнуж клубника в таком качестве?.) Видео
Акустическая Заморозка
3г95
Акустическая ЗаморозкаАкустическая Заморозка кардинально отличается от всех других видов заморозки.)

В течении какого срока свежевыжатый сок, замороженный шоковой заморозкой сохраняет свой оригинальный вкус?

Игорь Климашевский  · 1 ответ
Отвечает
Игорь Климашевский
Тридцать календарных дней максимум. После это вкус свежевыжатого сока начинает теряться и к трем месяцам исчезает... Читать далее
Акустическая Заморозка
3г241
Акустическая ЗаморозкаАкустическая Заморозка кардинально отличается от всех других видов заморозки.)

Сколько лет хранится глубоко замороженное мясо?

Антон Антонов  · 3 ответа
Отвечает
Игорь Климашевский
Рост кристаллов, которые портят продукт, стартует от криоскопической температуре и заканчивается при - 130 градусов. В... Читать далее
Акустическая Заморозка3г39
Игорь КлимашевскийАкустическая Заморозка

Как отличить краба Geosesarma от других крабов, например, Metasesarma?

Алексей Иванов  · 1 ответ
Понятия не имею. Я не специалист по видам крабов и ореолам их обитания. Зато я специалист по технологии заморозки любых... Читать далее
Гастрономия
3г172
Акустическая ЗаморозкаАкустическая Заморозка кардинально отличается от всех других видов заморозки.)

Можно ли замораживать красную икру в пластиковой банке?

Анонимный вопрос  · 2 ответа
Отвечает
Игорь Климашевский
Конечно можно, но только используя технологию Акустической Заморозки. Таким образом замороженная Икра и через год после... Читать далее
Акустическая Заморозка
3г82
Акустическая ЗаморозкаАкустическая Заморозка кардинально отличается от всех других видов заморозки.)

Можно ли предугадать заморозки?

Людмила Фёдоровна Кузьмичёва  · 1 ответ
Отвечает
Игорь Климашевский
Вы имеете ввиду отличается ли Продукты замороженные разными способами по внешнему виду ? Если так стоит вопрос, то да... Читать далее