Приветствую! Начать можно с денситометрии - исследования, которое позволяет определить минеральную плотность костной ткани, один из важных параметров здоровья костей. Информацию об остеопорозе (патологическое состояние, при котором снижается плотность костной ткани, в результате чего повышается риск переломов) можно поискать в специализированных буклетах (например,
http://xn--4-7sbxaakcdcvfl.xn--p1ai/files/GIOP-2016-RU.pdf). Если хочется больше знаний по вопросу, то имеет смысл обратиться к специальной литературе, например, книге "Костная система человека" (Билич, Крыжановский, Зигалова). Или клиническим рекомендациям (
https://cr.minzdrav.gov.ru/recomend/87_4). Удачи и здоровья!