Практика обычная, как и по всем договорным обязательствам. Вы не уточнили в своем вопросе что было написано в ДКП раздел обязательства сторон? Обычно стороны прописывают систему расчета между сторонами и как происходит передача денег. Одними из основных пунктов в договоре, считаются условия которые должны выполнить полностью обе стороны, после чего договор вступает в законную силу. Безопасные расчеты обычно в последнее время производят через счета в банке и закрепляют их разблокировку передаточным актом. Не понятно как у вас происходила оплата? Если вам деньги дали в руки и расписок нет никаких, а в договоре прописано что расчет произведен, то доказательств у вас нет. В вашем вопросе много неясностей и точно ответить на вопрос не получится. Чтобы пояснить вам практику расторжения, надо понимать всю ситуацию. Если сделка была проведена без соблюдения четких формальностей и в договоре небыли указаны выше упомянутые условия, то доказывать что то будет трудно. Для расторжения сделки нужны веские основания, суд примет во внимание только неоспоримые факты.
Если покупатель не исполнил обязательства по оплате полной стоимости договора Вы вправе требовать или исполнения обязательств, или расторжения в судебном порядке.