Здравствуйте!
Для устранения данной неприятной ситуации рекомендую обратиться в Государственный земельный надзор. Он и зафиксирует самовольное занятие земельного участка, выдаст предписание об устранении захвата.
Отправлять заявление на почту rosreestr@rosreestr.ru
Ответ (протокол о нарушении) Государственного земельного контроля возможно использовать в суде как весомый аргумент!
Удачи!